我跟着主人干了一早上的活儿了!
“赵闲,进来把这几盘菜端走出去吃。”赵峥提高声音。
赵闲一个机灵,忙躬身道:“是,主人!”
庆月脸上闪过几分讶然,主人对于仆人,似乎真是太好了点吧?
“你也坐下,和我一起吃吧!”赵峥拿起筷子,也不想其他,直接大快朵颐起来。
“是,主人!”庆月忙低下头,认真思索着,自己应该先准备好给赵闲的粗粮才对。
否则的话,他一个下人,怎么可以和主人吃一样的呢?
尤其是,好几个炒菜,都是自己精心为主人做的,怎么可以给赵闲吃呢?
赵峥却没想这么多,他吃过饭后,开始进行下一步的操作。
泡好之后,就需要初次蒸制。
泡水捞出的过程,就能把发霉玉米打捞走。
不过,这购买的就已经是精品玉米,一粒儿发霉的玉米也没有。
赵峥只是动动嘴皮子,得了美食儿的赵闲干起活儿来,精神头更足。
不大一会儿工夫,上百斤玉米就已经上了蒸笼。
“切记,这一步,玉米熟透后就可以停下,不能蒸到粘手的地步。”
听着赵峥语气颇为严肃的话,赵闲用力点头:“主人放心,我记住了。”
补了一觉,赵峥精神略显充足,便开始在一边上提笔琢磨着牙刷和牙膏的问题了。
但凡是生活日用品,利润虽然看起来很小,但走量的情况,也是极其可观的!
初次蒸制后,需要加入温水煮。
太阳快落山的时候,初次蒸制好了。
赵峥认真检查过,便开始在大锅内熬煮玉米。
这次,需要达到的要求,便是等锅内的玉米大部分都裂口。
然后,才是重复蒸制。
这次蒸制的要求,则需要将玉米蒸制到发软发粘。
赵峥一直熬到深夜,方才蒸好。
接下来,就是摊开放凉了。
可是,这个摊开放凉,又需要控制温度,差不多和人体的温度差不多,用手摸去,感觉微热,就要加入酒曲搅拌充分。
多亏了赵闲有个强壮的身体,在赵峥哈欠连天声中,轻松搞定这百来斤的玉米。
随后,覆盖上谷壳,需要静置一天的时间。
忙完这些之后,东方都开始泛起鱼肚白了。
“庆月先去做饭,吃完后,我们都去好好的睡一觉,然后再继续下一步骤。”
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