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第16章(第1页)

鸡蛋朝着碗沿一磕,阿初脸上一僵,飞快地将手里的鸡蛋扔了出去。

米露诧异地朝着阿初看去,见他已经跑到水池那边洗手。刚刚磕鸡蛋的时候力度太小,鸡蛋只裂开了一条缝隙,并没有磕开后落入碗里,而是黏黏的蛋清流到了阿初的手上,顺着手腕往下淌。

阿初有点轻微的洁癖,顿时就受不了了,连忙将鸡蛋扔掉去洗手。将手擦净后,阿初拿起了第二个鸡蛋,这次力气显然大了许多,朝着碗沿重重一磕——

啪嗒一声,半个蛋壳应声落地,正好落在了阿初的鞋上,里面的蛋液滑出,糊了阿初满满一脚。另外半个蛋壳还在阿初手中牢牢地捏着。

显然是磕蛋的时候力气太大了。

不过是磕一个鸡蛋,就懂得如此狼狈,阿初嘴唇紧抿,竟然连脚上的蛋液都顾不得清理,又拿起了第三个蛋。

悬着一颗心,小心地控制着力道,第三次总算是将蛋磕在了碗里。

刚才阿初全神贯注地磕蛋的时候,米露一直拼命忍着笑,如今再也忍不住了,站在阿初身后大笑出声。阿初有点恼,并不是因为米露的笑,而是恼怒自己怎么连这么简单的小事都做不好,明明看米露磕蛋时手上的动作行云流水,就像呼吸一样简单而自然。

阿初深呼吸两下,让自己静下心来,准备进行牢牢记住的菜谱上的第二步:“虾仁放入沸水锅中汆10秒钟左右,用漏勺捞起。”

这一步很简单,阿初轻轻松了一口气。

然而事实并非如此,十秒实在太短,他刚刚将虾仁倒入锅中,十秒钟就到了,连忙手忙脚乱地用漏勺捞虾仁,有些很快就捞了上来,有些却在不断翻滚的水中和他捉迷藏一样,怎么捞都捞不到。最后全都捞上来的时候,别说十秒钟,连一分钟都有了。

阿初有点沮丧,虾仁的口感一定太老了吧?

万万没想到,这只是一个开始。

鳝鱼特别难切,滑溜溜的,无论切成片的时候几次差点切到手。油炸的时候又被溅起的油星烫到手背……即使是煮面,也手忙脚乱,将面煮的有些过火了。

米露从头笑道尾,最后笑得直揉肚子,“阿初,你做饭也是可以挣钱的。”

阿初一开始听到米露的笑声还有一点点恼,后来就完全顾不上了,手里的活还忙不过来,哪里顾得上米露怎么笑他?明明脑子里计划的清清楚楚井井有条,可是一动手,就根本不是那么一回事,好像自己的手不受大脑控制一样。猛然间听到米露这句话,阿初没有反应过来,“我做饭也可能挣钱?”

米露笑道,“对呀,你以后就做饭给别人看,看的人都要花钱买票,比相声小品都好笑,票肯定不愁卖的。”

阿初词穷,竟不知道该说什么好。

虾爆鳝面做好后,阿初自己先小心翼翼地尝了一口,还不等米露动筷子,就动作飞快地将两碗面倒进了垃圾桶里。

米露瞪大眼睛,“你、你……你做了半天,好歹让我尝一口吧?”

阿初心中悄悄送了口气,还好他动作快,没有让米露尝到,要不然还不知道会怎么笑他。阿初建议道,“我们出去吃夜宵吧,附近有家火锅店好像还不错。”

米露揉了揉笑得酸疼的肚子,走到案板前,声音里尤带着几分笑意,“不用,材料都是现成的,我来做两碗面。”

依旧是虾爆鳝面。米露动手的时候,画风瞬间一遍。

黄鳝斩头截尾剔骨后切成鳝片,素油爆、荤油炒、麻油浇,直至鳝片黄脆。河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩。面条下锅烧后,不粘不糊。用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜。

阿初看得眼花缭乱,还没回过神来,一碗热气腾腾的虾爆鳝面就摆在了他面前。令人食指大动的香气,催动着他迫不及待地夹起一筷送入口中。面条柔滑不粘有咬劲,虾嫩鳝脆,油润清香,鳝汁煮面,汤浓味鲜。

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