错，脆。甜。”几个民工啧啧的赞叹不已。 不看僧面看佛面，跟着刘世雨，有种被尊重的感觉。 实际上西瓜在西河县，是最廉价的东西，西河县西瓜种在沙地里，光照充足。 西瓜是村民收割小麦必备的口粮，收割小麦农忙季节，中午休憩时，就是西瓜泡馍。 不需任何金属刀具，用大姆指甲把西瓜掐一个印迹，挥动巴掌拍打一分为二，将干馒头摁入瓜瓤，食之，清凉爽口，是大漠中特有的美食。 泡过的馒放入口中，甘甜清香，酥脆绵软，百吃不厌。 实在的西河人，拿着“锅盔”，或是用刀切，或是直接用手掰开，拿一块蘸在瓜碗里，那发面做成的馍馍像是一块海绵放进了水里，瞬间就被浸透了。 不要着急的拿它出来，让它再稍微泡一会儿，这样瓜味儿才能进去，...

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